Trazabilidad y sistemas de registro de lote en Almoloya |
Implementación de sistemas de trazabilidad que registran origen, procesos y destino de lotes de nuez en Almoloya para cumplimiento normativo. |
$3,542.09 - $12,144.33 / servicio/mes |
Secado y almacenaje poscosecha en Almoloya |
Operaciones combinadas de secado y almacenamiento poscosecha en Almoloya para estabilizar lotes de nuez y prevenir pérdidas. |
$1,820.99 / tonelada |
Elaboración de nuez confitada y troceada para repostería en Almoloya |
Procesado de nuez en formatos confitados o troceados en Almoloya destinados a la industria de repostería y panificación. |
$141.40 / kg |
Descascarado mecánico de nuez en Almoloya |
Proceso industrial que separa la cáscara de la nuez mediante maquinaria especializada para lotes en Almoloya, conservando la integridad del producto. |
$1,214.01 / tonelada |
Venta de nuez pelada para industria alimentaria (granel) en Almoloya |
Suministro de nuez pelada en grandes cantidades a empresas alimentarias en Almoloya con condiciones de entrega en granel. |
$19,190.00 / tonelada |
Extracción de aceite de nuez en Almoloya |
Obtención de aceite por prensado en frío o extracción en planta ubicada en Almoloya, separando fracciones y filtrando impurezas. |
$454.92 / litro |
Venta al mayoreo de nuez con cáscara en Almoloya |
Comercialización de lotes grandes de nuez con cáscara destinada a distribuidores y procesadores en Almoloya, entregada en sacos o granel. |
$35,365.73 - $50,522.47 / tonelada |
Tostado de nuez por lote en Almoloya |
Tratamiento térmico controlado de nuez para desarrollar sabor y textura, realizado por lote en instalaciones de Almoloya. |
$60.60 / kg |
Envasado en atmósfera modificada (MAP) en Almoloya |
Sustitución del aire dentro del empaque por una mezcla controlada de gases en Almoloya para extender la frescura de la nuez. |
$25.29 / kg |
Poda y manejo agronómico para nogales en Almoloya |
Operaciones de poda, formación de copa y manejo agronómico de nogales en huertos de Almoloya para favorecer producción y salud del árbol. |
$1,414.00 / hectárea |
Deshidratado y secado de nuez en Almoloya |
Reducción controlada de humedad en nuez mediante secadores o cámaras en Almoloya para mejorar conservación y rendimiento industrial. |
$909.77 / tonelada |
Triturado de cáscara y subproductos en Almoloya |
Molienda y trituración de cáscara de nuez para obtención de materias primas secundarias en instalaciones de Almoloya. |
$708.42 / tonelada |
Compra de nuez a productores en Almoloya |
Adquisición de cosecha de nuez directamente a productores en Almoloya, con valoración según humedad, tamaño y condición del fruto. |
$28.28 / kg |
Producción de mantequilla de nuez en Almoloya |
Procesamiento de nuez tostada o cruda hasta obtener una pasta untable homogénea en plantas de Almoloya para consumo directo o industrial. |
$202.33 / kg |
Empacado y etiquetado por lote en Almoloya |
Operación de empaquetado, etiquetado y preprensa de lotes de nuez en Almoloya cumpliendo especificaciones de peso y normativa sanitaria. |
$1,213.29 / servicio |
Venta de maquinaria para procesamiento de nuez en Almoloya |
Comercialización de rompedores, cribas, tostadores y líneas completas para procesamiento de nuez con distribución en Almoloya. |
$151,634.82 - $1,213,078.55 / unidad |
Diseño y colocación de etiquetas y registro sanitario en Almoloya |
Desarrollo de etiquetas y gestión de registros sanitarios para productos a base de nuez en Almoloya conforme a normativa vigente. |
$2,224.65 / servicio |
Cosecha mecanizada de nuez en Almoloya |
Recolección de nuez mediante maquinaria especializada que realiza sacudido y recolección en plantaciones de Almoloya reduciendo tiempos de cosecha. |
$3,031.19 / hectárea |
Mantenimiento de maquinaria de descascarado en Almoloya |
Revisión preventiva y correctiva de equipos de descascarado y procesamiento de nuez en talleres de Almoloya. |
$808.54 - $3,537.35 / servicio |
Producción de mezclas y frutos secos gourmet en Almoloya |
Mezclado y envasado de nuez con otros frutos secos y aditivos en Almoloya para crear productos gourmet o snacks. |
$182.12 / kg |
Logística y transporte refrigerado en Almoloya |
Transporte de lotes de nuez en camiones con control de temperatura desde y hacia puntos en Almoloya para mantener calidad en ruta. |
$4,040.00 - $12,120.00 / tonelada |
Capacitación sobre poscosecha y procesamiento de nuez en Almoloya |
Cursos y talleres técnicos en Almoloya sobre buenas prácticas de poscosecha, manejo y procesamiento de nuez para personal operativo. |
$1,818.00 / curso |
Control de plagas y enfermedades en nogales en Almoloya |
Aplicación de tratamientos fitosanitarios y medidas de manejo integrado para controlar plagas y enfermedades de nogal en Almoloya. |
$353.53 - $909.07 / hectárea |
Análisis microbiológico en Almoloya |
Exámenes microbiológicos en muestras de nuez en Almoloya para detectar presencia de patógenos o indicadores de higiene. |
$1,820.21 / análisis |
Certificación fitosanitaria para exportación en Almoloya |
Gestión de certificados fitosanitarios y análisis requeridos para exportar nuez desde Almoloya cumpliendo exigencias del país destino. |
$2,525.00 - $8,080.00 / trámite |
Análisis físico-químico de calidad en Almoloya |
Determinación de parámetros como humedad, contenido graso y peróxidos en muestras de nuez en laboratorios de Almoloya. |
$1,515.00 / análisis |
Selección y calibrado por tamaño en Almoloya |
Clasificación mecánica y manual de nuez por calibre y tamaño en plantas de Almoloya para cumplir especificaciones comerciales. |
$3.03 / kg |
Asesoría para exportación e importación en Almoloya |
Consultoría sobre requisitos, documentación aduanera y logística para exportar o importar nuez desde y hacia Almoloya. |
$657.50 / hora |
Almacenamiento en bodega climatizada en Almoloya |
Custodia de lotes de nuez en instalaciones con control de temperatura y humedad en Almoloya para preservar características organolépticas. |
$252.50 - $606.00 / tonelada/mes |
Envasado al vacío de nuez en Almoloya |
Empaque de nuez en atmósfera sellada al vacío en instalaciones de Almoloya para prolongar vida útil y proteger de humedad y oxidación. |
$18.18 / kg |
Polinización asistida (alquiler de colmenas) en Almoloya |
Suministro de colmenas para polinización de nogales durante la floración en áreas agrícolas de Almoloya para mejorar cuajado. |
$454.50 - $1,212.00 / colmena/temporada |
Servicio de riego y fertirrigación para nogales en Almoloya |
Instalación y operación de sistemas de riego y aplicación de fertilizantes por riego en huertos de nogal en Almoloya. |
$1,213.62 / hectárea/mes |
Servicios de injerto y vivero de nogales en Almoloya |
Producción y venta de plantas injertadas de nogal en viveros ubicados en Almoloya, disponibles en diferentes edades y porte. |
$121.30 - $454.86 / planta |
Molienda y producción de harina de nuez en Almoloya |
Transformación de nuez en polvo fino o harina mediante molienda y tamizado en plantas ubicadas en Almoloya para uso alimentario. |
$80.87 / kg |
Clasificación por calidad y rechazo en Almoloya |
Inspección y separación de nuez según defectos, rancidez o daño en Almoloya para asegurar estándares de calidad del lote. |
$4.04 / kg |
Venta al menudeo de nuez pelada en Almoloya |
Comercialización de nuez pelada en porciones pequeñas para consumidores finales en Almoloya, con presentación por kilo o empaques de menor tamaño. |
$222.20 / kg |
Fabricación de pellet de cáscara para energía en Almoloya |
Transformación de cáscara de nuez en pellet energético mediante trituración y compactación en plantas de Almoloya. |
$2,223.70 / tonelada |
Pasteurización y tratamiento térmico en Almoloya |
Aplicación de calor o procesos térmicos controlados sobre nuez en Almoloya para reducir carga microbiana y prolongar vida útil. |
$6.06 / kg |
Compostaje y manejo de residuos de nuez en Almoloya |
Gestión de residuos orgánicos de la producción de nuez mediante compostaje controlado en Almoloya para generar enmiendas de suelo. |
$909.00 / tonelada |
Asesoría en manejo integrado de suelos en Almoloya |
Evaluación y recomendaciones técnicas sobre suelos para cultivo de nogal en predios de Almoloya que incluyen análisis y enmiendas. |
$656.50 / hora |
Instalación y diseño de huertos de nogal en Almoloya |
Planificación, diseño y establecimiento de huertos de nogal en terrenos de Almoloya incluyendo marco de plantación y sistema de riego. |
$18,200.84 - $121,338.91 / hectárea |
Certificación orgánica de nuez en Almoloya |
Gestión de trámites, auditorías y documentación para certificar nuez como orgánica según normas en Almoloya y mercados destino. |
$8,080.00 - $25,250.00 / trámite |
